OC Event & Workshop of Organic Crossing

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■かまどdeごはん　食べるをみつめる日
食べるってなんだろう？食べられるってどういうことだろう？当たり前のようで当たり前ではなくて、でも必要不可欠なこと。これからも食べていくためにこれから何をしていけばいいんだろう？そんなことを話合えたらと思います。

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■源流の森を歩く
川の流れに沿って意識をつなぎ、森里街人がお互いを尊重しあいながら暮らしを営むことができる地域がうまれたら。自分たちの暮らしを支える水を運ぶ川、その川の源と源流の森を自分たちの森として意識して暮らしてみませんか？

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■薪の火と大豆、米、塩の味噌作り
朝、パチパチと音を立てて燃える薪の香りと、炊き上がったお米から立ち上る懐かしい香り。薪の火で大豆を蒸し、自家製米で麹を作り、すべて手作業で仕込むありがとんぼ農園の味噌作りを訪ねました。

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■すずかけへ行こう！
思わず「ふふふ」と笑顔になってしまう、Tシャツや手ぬぐい、楽しい絵や雑貨たち。こんなに魅力的なモノはどうやって生まれているのか？西宮の障害者福祉施設「すずかけ作業所」のなかにある「あとりえすずかけ」を訪ねました。

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■おららの村にはこれがある！
徳島県木頭地域。山間僻地だからこそ残されている生活文化があります。村の人にとっては「あたりまえ」の暮らしですが、街の人が見るとさまざまな魅力に溢れています。

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■G-Grape Pickにイック！for 石巻
東日本大震災から6ヶ月。緊急の炊き出し支援ではなく、食べる楽しみ、喜びを届けたい！関西のみなさんで収穫したぶどうを、被災地宮城県石巻市に届けるプロジェクトのレポートです。

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■野生からのメッセージ森里人の物語
本来臆病であるはずの熊が、なぜ人里まで下りてくるのか？山のどんぐりが豊作の年には熊は一頭も現れなかったといいます。いま山は、森は、どうなっているのか。熊の行動を通して知る、森と里、そして人の物語。

「手作り醤油仕込講座」

毎年開催・年1回 3月～11月ごろまで。

自分で仕込んだ「もろみ」が、搾り師さんの手で琥珀色の「醤油」に代わる瞬間は、なににも変えがたい喜びがあります。そして自分で仕込んだからこそ味わえるおいしさ、そして楽しさ！！人気のワークショップです。

「あわせるのがミソ！の会」

毎年開催予定　2月～3月

みなさんが普段使っているおススメの味噌、自分で仕込んだ手前味噌などを持ち寄って合わせ味噌を作って食べてみよう！という超単純明快、だけどめっちゃ楽しい「あわせるのがミソ！の会」！

「ゆうのたましぼり」

毎年開催・10月～12月

搾った瞬間にフワッと広がるゆずの香り、そして抜群のおいしさ！「ゆずを搾る」という作業を通して、木頭の暮らしの風景を街に伝えたい。村の文化を外部に発信している「ZiVASANプロジェクト」との協働プロジェクト。

「ワンダフルグレープフルワールド！」

毎年開催予定・3月～8月

ワンダフルなグレープフルワールドって何？？自らを「ぶど男」と名乗るブドウ農家「G-Grape farm」小林庸恭が、ブドウの可能性を求めて、新しいことにチャレンジします！うまいブドウが食べたいね～ん！

「酵素ジュース作り講座」

季節ごとに開催

Organic Crossing企画　ワンダフル グレープで作る「ぶどうの酵素ジュース 手作り講座」。季節に寄り添った酵素ジュースがカラダの中からサポート！

「蔵の解体と創造」

一度だけ開催

「わろうだ」の庭にあった二つの大きな蔵。ひとつは自然崩壊し、もうひとつも崩壊の危機にありました。それなら先人の智慧を学びながら、自分たちの手で崩してみよう！機械を使わず人の手だけで蔵を解体した記録です。

「わろうだを創る」

随時開催中！

兵庫県猪名川町にオーガニッククロッシングのアンテナショップと、みなさんと語り合える場「わろうだ」を創っています。

「どんこまつり」

毎年開催・春/秋の年2回

「どんこまつり」は漢字で書くと「土子祭」。人のつながりと感謝、そして笑顔を大切に、大地の上に生きる人として、自然への感謝を忘れることなく未来に向かって行きたいという願いが込められています。2012年より春と秋2回開催。