ありがとんぼ農園 オーガニッククロッシング取扱商品
ありがとんぼ農園
・ありがとう味噌 ４００ｇ 価格：１パック/７５０円
・ありがとう味噌 ８００ｇ 価格：１パック/１４７０円
原材料：米、麹、塩
こだわり：薪の火、鉄釜、全て手作業！
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■オススメのポイント
薪を焚いて自家農園産の米を蒸して麹を作り、自家採種でつないだ青大豆を蒸し、臼と杵で潰していく、自然のエネルギーをいただいたお味噌。そのまま味噌だけ食べてもおいしい！！
ありがとんぼ農園
・塩玄米麹ソース １８０ｍｌ 価格：１本/５００円
原材料：玄米麹、塩
・酒塩麹ソース １８０ｍｌ 価格：１本/５００円
原材料：どぶろく、塩
・醤油麹ソース １８０ｍｌ 価格：１本/５００円
原材料：醤油、麹
こだわり：家族の一員、「岡村麹(オカムラコウジ)」の力！
■オススメのポイント
玄米を使った「塩玄米麹ソースは」野菜に塗れば麹漬けに、野菜炒めに使えば甘い塩味に。「酒塩麹ソース」は竹田どぶろく製作所のどぶろく「ほうすけらっぱ」がベース。酒の旨みが加わってこれ１本で味が決まります。どちらも五島列島の手塩を使っています。「醤油麹ソース
」は大徳醤油のこうのとり醤油を使っています。炒め物だけではなく、かけ醤油の代わりに使うのもオススメです。
ありがとんぼ農園
・イロイロ米 3合 価格：１パック/１０５０円
・イロイロ米 1合 価格：１パック/３８０円
(写真は３合パック)
未検査米 国内産 単一原料米
こだわり：ひとつのたんぼで38種類を一緒に育てる！
■オススメのポイント
ひとつのたんぼに38種類のお米たちをバラバラに植えて育てる。するとお互い助け合いながらグングン大きくなりました！白米10に対してイロイロ米を1か2ほど混ぜて炊いてください。ほんのりピンクに染まって、お米のオーケストラが楽しめます。
「ありがとんぼ農園」プロフィール
屋 号：ありがとんぼ農園
代 表：岡村康平（オカムラ コウヘイ）
農 法：自然農法（米ぬか）
生産地：兵庫県朝来郡和田山町
農産物：米、麦、大豆、サトイモ等
加工品：味噌、塩こうじ、うどん等
■ありがとんぼ農園とは？
自然農をベースに独自のスタイルで農業を営む個性溢れる農家。太陽と大地が育てたと語る野菜は、野菜の本来の味を知ることができる。地元出身の農家として地域に貢献しながら、新しい人たちを地域に呼び込む窓口として活躍。和田山の酒造跡の活用などにも関わりながら、地域活性化を模索している。
■取扱商品
ありがとう味噌400g/800g/いろいろ米/玄米塩麹/白米塩麹/里芋タイム/さつまいもチャンネル/じゃがいもーず/他
※味噌、麹等は時期によってクール便でのお届けとなります。（注）他の生産者の商品と同梱包での発送はできません。
